Patisszon fasírt

Hozzávalók:

• egy csillagtök
• egy fej hagyma
• egy csokor petrezselyemzöld
• 2 tojás
• zsemlemorzsa

Elkészítés:

A csillagtököt megtisztítom, nagyobb lyukú reszelőn lereszelem. Lesózom, állni hagyom. Ezalatt a megmosott hagymát apróra vágom és a petrezselyemzöldet is felaprítom. A patisszont kicsavarom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, a petrezselyemzöldet, tojásokat majd a zsemlemorzsát. Gombócokat formálok és forró olajban kisütöm. Különlegesebb a cukkini-, vagy a tökfasírtnál. 

Borsófőzelék panírozott sajttal

Hozzávalók:

• 3oo g zöldborsó
• 2oo ml tej
• 2 ek liszt
• só, cukor, kurkuma

• sajt
• liszt, kenyérmorzsa, tojás 
• ételizesítő
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A zöldborsót megfőzöm, ráöntöm az előre összeturmixolt lisztes tejet, végül ízlés szerint fűszerezem. A só, cukor és kurkuma nagyon különös ízt ad a borsónak. Az egész család szereti.

A sajtot felszeletelem (többnyire vidéki állattartóktól vásároljuk a sajtot), panírozom, forró olajban gyorsan aranysárgára sütöm.