A gyerekeink egyik kedvence.
Hozzávalók:
Fele-fele arányban víz és káposztalé
3-4 sárgarépa
1 fej hagyma
Ételízesítő, só
A húsgombócokhoz:
1/2 kg darált disznóhús
10 dkg főtt rizs
2 egész tojás
Só, bors
Elkészítés:
A vizet forrni teszem, egészbe beledobom a hagymát meg a sárgarépákat. Fűszerezem. Kevés párolódás után a sárgarépákat kiszedem és kevés tejjel összeturmixolom.
Közben elkészítem az apró húsgombócokat és belepotyogtatom a levesbe. Mikor már megfőttek, a leveshez öntöm a káposztalét, majd a sárgarépaturmixot.
