Hozzávalók:
- tök
- 1 db tojássárga
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 ek mustár
- só, bors
- 2 ek tejföl
- 1 ek citromlé
- 1 fej vöröshagyma
Miután a tököt kevés vízben párolni teszem, majonézt kavarok, hozzáadom a két ek tejfölt. A megpárolt tököt szűrőbe teszem, miután kihűlt, jól kicsavarom és a darabosra vágott hagymával összeturmixolom. Összekavarom a majonézzel, sózom, borsozom, citromlevet adok hozzá. Paradicsommal vagy, a gyerekeknek, kakaóval tálalom.
