Hozzávalók:
- 400 g babapiskóta
- 4 tojás
- 3 dl cappucino
- 100 g cukor
- 500 g mascarpone
- holland kakaó
Elkészítés:
Szétválasztom a tojásokat, és a cukor egyik felét asárgájához, a másik felét a fehérjéhez adom. A sárgáját krémesre keverem a cukorral majd hozzáadom a mascarponét. Ezt is krémesre keverem. Felverem a fehérjét, és összefirgatom a mascarpone krémmel. Egy keveset a tál aljába kanalazok, megszórom kakaóval, majd sorban elhelyezem rajta a cappucinoba mártott babapiskótát. Ha megtelt az első sor, krémet teríték rá, megszórom kakaóporral, majd erre is cappucinóba mártott babapiskótát szórakoztatóak, a tetejére krémet, arra pedig kakaóport. Nagyon fincsi. A lányaim nagyon szeretik! A fiam valahogy nem kedveli a mascarpone ízét.
