Az utóbbi időben nagy előszeretettel fogyasztjuk a lerben hőlégkeveréssel sült, apró kockára vágott, oliva olajjal meglocsolt és sózott zöldségeket: cékla, krumpli, zöldborsó, vízben előpárolt brokkolirózsák és a végén hozzáadott csemegekukorica konzerv.
Ehhez caciki szószt készítek görög joghurtból, reszelt savanyú uborkából, kevés aprított csomborból, pár csepp citromléből és olivaolajból, fokhagymából, amelyet végül ízlés szerint sózok.
A combokat megfőzöm, a levet megszűröm, erre készül a szupergyors fokhagymás leves sárgarépa, nagyobb daabokba vágo krumpi, fokhagyma, ételízesítő, rizs hozzáadásával, amelyből kiveszem a mrgpárolódott sárgarépákat és krumplikat, majd tejet adva hozzá és összeturmixolva ezzel sűrítem a levest.
A combokat zsírozott tepsibe helyezem, nagy cikkekbe vágott hagymát, paradicsompaprikát, karikázott sárgarépát vágok hozzá, majd fűszerezem sóval, borssal, curryvel és lerben, hőlégkeveréssel+felül sütéssel pirosra sütöm. Izsák fiam szerint ez a legfinomabb husi és jó látni, amint jóízűen szedegeti.
