Tiramisu

Hozzávalók: 

• 400 g babapiskóta 
• 4 tojás
• 3 dl cappucino
• 100 g cukor
• 500 g mascarpone
• holland kakaó

Elkészítés:

Szétválasztom a tojásokat, és a cukor egyik felét asárgájához, a másik felét a fehérjéhez adom. A sárgáját krémesre keverem a cukorral majd hozzáadom a mascarponét. Ezt is krémesre keverem. Felverem a  fehérjét, és összefirgatom a mascarpone krémmel. Egy keveset a tál aljába kanalazok, megszórom kakaóval, majd sorban elhelyezem rajta a cappucinoba mártott babapiskótát. Ha megtelt az első sor, krémet teríték rá, megszórom kakaóporral, majd erre is cappucinóba mártott babapiskótát szórakoztatóak, a tetejére krémet, arra pedig kakaóport. Nagyon fincsi. A lányaim nagyon szeretik! A fiam valahogy nem kedveli a mascarpone ízét.