Soha nem szerettem a krumplilevest hagyományosan elkészitve. Ezért én sem főztem házasságunk harmadik évéig. Most azonban a férjem javaslatára kipróbáltam tárkonyosan.
A krumplikat nagyon apró kockákra vágom, hozzáreszelek három közepes sárgarépát, majd sóval, ledarált lefagyasztott kápiával, paradicsompaprikával, apróra vágott tárkonnyal, egy egész hagymával izesitem. Párolom és hatvan fokon lezárom. Néhány percig hagyom még, majd kiveszek egy keveset a levesből, összeturmixolom tejet és kevés lisztet adva hozzá. Tálaláskor petrezselyemzölddel szórom meg.
A krumplikat nagyon apró kockákra vágom, hozzáreszelek három közepes sárgarépát, majd sóval, ledarált lefagyasztott kápiával, paradicsompaprikával, apróra vágott tárkonnyal, egy egész hagymával izesitem. Párolom és hatvan fokon lezárom. Néhány percig hagyom még, majd kiveszek egy keveset a levesből, összeturmixolom tejet és kevés lisztet adva hozzá. Tálaláskor petrezselyemzölddel szórom meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése