Izsák kedvenc joghurtos pogácsája

Karácsonykor kezdődött, amikor Izsák fiam lebetegedett és napokon át semmit sem tudott megenni. Ekkor beindítottuk a lányokkal a pékséget és többféle fincsi péksütit sütöttünk a szokásos krémes, mézes-mázos, habos sütemények helyett. Azóta ez a fiam kedvence, gyakran sütjük közösen.

Hozzávalók:

• 2.5 dkg élesztő
• 0.5 dl langyos tej
• 1 teáskanál cukor
• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 1,5 teáskanál só
• 2 dl joghurt
• 1 db tojás

• reszelt sajt és köménymag a szóráshoz

Elkészítés:

Az élesztőt a tejben cukorral felfuttatom, és miután a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrok, a tésztát egy órára a hűtőbe tesszem. Ezután kinyújtom, a tetejét bevagdalom, megszórom reszelt sajttal és köménymaggal majd kiszaggatom. 190 fokos sütőben sütöm kb. fél órán át, hőlégkeveréssel.